酵 母

お友達から届いた採れたての柚子と

自然栽培農家の松島さんの庭で採れる山葡萄。

さぁどんな酵母ができるかな？

柚子は大きめにざっくりと皮ごと。

山葡萄は潰して皮と果汁を混ぜ合わせて。

自然の中で生きる菌たちが

どんなパンをつくり出してくれるのか毎回わくわく。

お／し／ら／せ

本日11月16日(土)前橋 「チチリの庭の日常」はお休みさせていただきます。

直売所は通常通り11:00からです。