か ぼ ち ゃ

自然栽培の栗かぼちゃが届きました。

肥料も農薬も使わずに野菜が本来持っている力で育った自然栽培の野菜たちは

独特の存在感と力強い生命力を感じます。

包丁を入れてびっくりしたのは、

あのごつごつした肌からは想像もつかないような切れ味。

すっ、すっ、さくっ。

ああ…なんて美しいんだろう。

種のわたの部分はとっても柔らかくて、

まるで大事に大事に種をしまっているようでした。

そんな生き生きとしたかぼちゃの力をもらって

パンをつくりました。

香りも風味もかぼちゃ色。

今日と明日、直売所にて販売しています。

ぜひ自然の恵みたっぷりのかぼちゃパンを味わってみてくださいね。