裏庭畑にブドウ棚を作りました。
知り合いの方が山葡萄を育てているというのを聞いたり、
山葡萄からワインをつくるという本を丁度読んでいたこともあって、
ああ、これは育てないと！と。
以前農家さんから頂いた山葡萄で山葡萄酵母をおこしたことがあるのですが
とっても元気な酵母になりました。
葡萄が実るようになったら、ぜひパンづくりをしてみたいです。
旦那さんが作ってくれた葡萄棚。
以前頂いた古い建具を使って作りました。
畑にはいるアーチに。
いろとりどり
ミント・甘夏・レーズン
週末のジョウモウ大学の準備で酵母を作っています。
みんな元気に発酵中。